发布时间:2020-08-11 09:44:08 阅读量:760
2020年开年,一场来势凶猛的疫情把食品安全提上了前所未有的高度,也让所有人都意识到,农贸市场,这个被视为民生基础设施的公共场所,从来就不是一个靠情怀、靠“人间烟火气”而维持自身存在的一个市场。它是真正的刚需且是基础性民生行业。
得民生者,得天下。从这个意义上来说,传统农贸市场升级改造是必然的趋势,而疫情的突发就像一剂助燃剂,升级不仅加速,还打开了农贸市场的新格局。
传统农贸的升级改造,关键词是“智慧农贸”。为推进传统农贸向着“智慧化”发展,互联网、AI、大数据等技术将在疫情后被充分运用。
“智慧”的体现在于用科技+互联网技术打开了思维与视野:以线下农贸市场为主战场,利用先进的互联网、物联网及大数据技术,在实现便捷消费、食品安全追溯的同时,提升市场管理水平,建立具有针对性定制的功能模块,充分实现了信息的实时化、具体化、可视化,极大地方便了市场和监管部门对市场经营活动的动态监管。
▴ 以林鲲科技为例,其智慧农贸一站式方案可称之为行业标杆
除了运用高科技技术完善智慧农贸的硬件、软件改造,农贸市场的运营方式也需与时俱进:通过“线上购买+线上供销+线下体验”的模式,以农产品大数据系统为基础,搭建农贸O2O/B2B电商平台,实现订单化以销定产,加快农贸产品的流转速度。一方面,消费者可以通过手机即可完成农副产品的采购、支付及配送需求;另一方面,个体商户可直接在手机上完成部分商品销售与服务,供应商也可得到可靠的市场需求。
如此改造,下至消费者、商户、供应商,上至政府市场管理部门和监管部门,一条完整且系统的农贸产业链就已形成,“智慧农贸”的真正落地也将水到渠成。
以上说的是农贸市场智慧化的改造思路,那么“智慧农贸”落地后,智慧体现在哪些方面呢?我们以林鲲科技为福建金沙智慧农贸改造案例为例,为大家详细讲讲。
为了杜绝商户出现缺斤少两的现象,林鲲科技为金沙农贸市场配备了智慧化管理系统,市场里每个摊位上方都有一台平板电脑,并且实行了“一户一码”制,价格更加透明的同时,也让支付变得更加方便。
非现金结算是未来趋势,可以快速、准确、高效率完成支付过程。相比于之前“拿一张去买菜,找回来一把”的情况,使用支付宝、微信、银行卡等支付,让消费者更为便利、舒心。
▴ 每个摊位上方都配备了智能商户屏
林鲲科技还为金沙农贸市场每个商户配备电子显示屏,引进信息公示系统、产品报价、检测信息、商家信息、供销信息等一并在电子显示屏上滚动公示。通过显示屏,消费者可以实时了解市场内价格变化,及时获知各类商品的价格。
另外,显示屏上还公示出了商户的名字、照片以及摊位号等信息,并且加入营业执照公示、点评二维码以及菜价公示等模块,告别传统市场中随意报价的现象。消费者可通过扫描二维码对商户进行点评,倒逼商户提高服务水平。
为保证食材的健康和安全,林鲲科技采用互联网手段,集合产品流通信息,打造一体化追溯体系。消费者在每一笔交易时均可通过溯源电子秤,获得具有追溯二维码的追溯小票。所有的交易数据,通过系统自动传输到云端服务器并有效保留,实现了数据采集和食品追溯完美结合,方便查询追溯。
通过二维码技术,还可以让消费者通过手机扫码的形式了解到农副产品的来源,对商品信息进行查看,从源头上保障食品安全,每一个食品都有一个“身份证。
▴ 林鲲科技大数据显示屏
在金沙市场内部上方还配有林鲲科技大数据显示屏,会实时公示当日以及近期的市场数据,比如实时交易数、交易排行榜等可视化数据,对于农贸市场的管理方和监管方来说,能够实时查看市场大数据平台,为市场的精细化服务提供保障,调整不合格或缺少竞争力的经营户,提升市场的整体运营管理水平。
小小农贸市场,折射出的是一个城市的发展与内涵。随着科技的不断发展,传统农贸市场的智慧化改造除了能为广大消费者带去便利,也将更加完善城市基础建设。
正所谓“骐骥一跃,不能十步;驽马十驾,功在不舍”,智慧农贸的发展并不是一朝一夕就能达成的,这是一场持久战,需要一步一个脚印,踏实地去走每一步。林鲲科技将一直秉承“以市场为向导,以质量为中心,以服务为核心”的服务宗旨,不断完善智慧农贸大数据平台,为智慧农贸的未来献上自己的努力!
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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