发布时间:2020-08-10 10:22:23 阅读量:1029
近几个月来,“乘风破浪”是个热词。
在综艺节目《乘风破浪的姐姐》中,节目将聚光灯对准30岁以上女性艺人,用全新的视角展示演艺行业图景,从而引发了人们对当前国内中年女性群体的生存状态及社会处境的广泛关注和讨论。
事实上,在时代的洪流中,个人的处境会发生变化,社会不同行业的变革也是无处不在。
作为城市建设的重要组成部分,农贸市场关乎着人们的一日三餐,也是国家“菜篮子”的一项重要民生工程,其重要程度不言而喻。但随着信息科技飞速发展,在互联网时代背景下诞生的一批生鲜电商正在加速扩张,对传统农贸市场造成了不小的竞争力,农贸市场的消费者已在逐渐流失,传统的农贸市场体系也已不能满足现代人的消费需求,变革一触即发。
由此,农贸市场也衍生出了新鲜名词——智慧农贸,借助大数据、人工智能、物联网等技术,智慧农贸或将成为传统农贸市场升级改造的终极形态。
那么,在这场变革中,是如何对农贸市场进行改造,从而推动农贸市场走向智慧化、数字化的发展?
要说农贸市场的智能化升级改造,其具体升级模式为:采用先进的“农+超”现代化运营思路,引入超市化管理模式和商场化购物环境,通过引入品牌化、标准化、电子化的集约型管理,配备先进的农贸市场电子交易系统等新型智能服务设备,力争实现诚信交易、价格公示、产品溯源,为消费者、商户和农户三方带来实惠。
而在实际操作中,我们可以从四个方面,对农贸市场进行大刀阔斧的改造。
传统农贸市场在人们的印象中都是环境脏、乱、差,垃圾随处可见,而环境恶劣也成为了对卫生环境极为讲究的年轻群体不进农贸市场的“罪魁祸首”,直接影响了消费者的购买欲望。
农贸市场改造的第一步就是对环境进行升级优化,不仅要保证市场通道畅通、地面干净无水迹,还需要对各个业态的摊位进行重新规划,区位有序管理。以标准统一、服务上乘、消费环境体验优良的特点吸引消费者,使得逛农贸市场成为一件体验绝佳、令人享受的事。
农贸市场智慧化提升主要体现在对市场内智能设备的配备齐全,以“两屏一秤”(信息公示屏、查询屏、溯源电子秤)为主。通常在改造后的农贸市场中,门口都会放置一台触摸显示屏,消费者点击各个功能区,就可以查询到近期该市场所有菜品的价格以及菜品最近一段时间的价格走势曲线。
此外,市场内的每个摊位上都将会安装智能显示屏,以林鲲科技打造的商户显示屏为例,在屏幕上不仅能显示商品名称、价格等内容,右下角位置还增设了一个客户评分栏,消费者扫一扫二维码就可以实现手机支付,还能对经营户的服务质量和商品品质进行评价。
食品安全问题是消费者最关心的问题,比如蔬菜的农药、微生物的残留情况。在智慧农贸改造过程中,设置农药残留检验室也是必备的环节。
市场管理方可每日抽检市场内经营的农产品,并实时将抽检数据在显示屏进行公布,以供消费者查询,同时,消费者也可以自己将购买的农产品拿去检验。此外,为了方便消费者查询菜品,林鲲科技研发的溯源电子秤还可为消费者提供溯源小票,消费者凭借扫描小票上的二维码就可以获取商品进货信息、索证索票等,清晰地了解商品的相关信息。
以此,智慧农贸市场的食品安全保障监管就形成了一个“环环相扣、层层追踪”的有机整体,消费者在市场中看得到、摸得着,吃着也更放心。
由于传统农贸市场粗放分散性的管理模式,市场管理方对商户来源、菜品的价格、农产品的安全质量等问题不能严格把控,无法做到市场信息透明化。改造后的智慧农贸市场,将大数据技术及设备运用到市场中,可以将区位、商品、费用、商户等数据信息关联到一起,将信息公示在智慧农贸市场的大数据显示屏上,有利于市场管理方更好管理,也方便消费者快速了解菜品信息。
传统农贸向着智慧农贸升级改造是大势所趋,我们能做的,就是在时代的洪流面前,展现出顽强的生命力和适应性,以主动变革来应对未来的风险挑战,展现农贸行业的“乘风破浪”精神。
路漫漫其修远兮,智慧农贸要走的路还很长,但有以林鲲科技为首的专业技术服务商作为支撑,智慧农贸未来可期。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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