发布时间:2020-08-08 11:44:24 阅读量:1217
虽然不同的农贸市场有不同的烟火味,可随着城市现代化的发展,或因喧闹脏乱的环境,或因影响附近交通,越来越多的老旧农贸市场从我们的视线中消失,取而代之的是外表靓丽、内在“高大上”的新型市场——智慧农贸。
随着全国文明城市创建的推进以及食品安全问题的整治,以便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化“五化”提升为目标的《浙江省农贸市场和专业市场“五化”提升行动方案》在近日正式出台,这意味着许多人家门口的农贸市场即将迎来一轮全新的提升,农贸市场新形态将不止于智慧农贸!
首先,我们来看看《浙江省农贸市场和专业市场“五化”提升行动方案》规划的具体目标:
今年11月底前,全省第一批创建的247家名单中的延续确认四星级以上的市场,要提前完成“五化”改造;
2021年6月底前,第一批创建的247家市场要全部完成“五化”改造;
2022年杭州亚运会举办前,全省五星级、四星级和80%以上的城区三星级的农贸市场和专业市场要达到“五化”改造标准。
那么,何谓“五化”提升呢?
《方案》中将“五化”细分为五大类的十五项要求,其五大类主要包括:实现市场“便利化”、“智慧化”、“人性化”、“特色化”和“规范化”五项指标。
用浙江省市场监管局局长章根明的话来说,“五化”就是农贸市场考试的五门课,标准是评判依据,用来判定每一门考多少分,希望市场每一门都至少能考80分以上,没有短板。
从消费者角度来看,此次的“五化”改造也基本涵盖了一家农贸市场能为顾客提供的所有服务内容。
当前,浙江省共有农贸市场2183家,专业市场1143家。面对新形势,新需求,主动积极提升农贸市场的整体实力,不仅能使广大消费者获得更优质、更有保障的购物服务及体验,同时,也能切实补齐农贸市场的弱项,为全国各地农贸市场打了一个样板,起到良好的示范作用,整体推动行业加速向前发展。
具体来看“五化”提升行动的标准细则,每一项都有智慧农贸的身影。
以关联程度最深的“智慧化”要求为例,其主要目的就是用科技重塑传统,让农贸市场内在的智能化日渐凸显,具体措施是建立数字化管理系统、提升智慧体验水平、打造智慧联动平台。
建立数字化管理系统:利用大数据、物联网、人工智能等新一代信息技术,加强市场内部数字化系统的建设与整合,实现“多平台合一”;推广农贸市场综合管理平台应用,加强对各类管理服务数据的挖掘分析,实现针对市场服务对象的“全周期管理”和线上线下联动服务。
提升智慧体验水平:建设市场智慧大脑的展示终端,实时展示商铺分布、商品追溯、市场客流、价格数据、交易记录等信息,实现市场各类信息的动态增补和调整;支持农贸市场转变传统销售模式,发展线上配送服务,引入线上下单、市场发货、第三方配送经营模式,激发农贸市场发展活力。
打造智慧联动平台:建设智能安防和智能消防系统,加强公共视频监控系统建设,实现市场内数字化系统与政府相关部门业务系统有效对接,提升联动管理服务和应急处置能力。
作为智慧农贸领域的佼佼者,林鲲科技用“科技+互联网”技术,林鲲科技打开了传统农贸市场运营的思维与视野:以线下农贸市场为主战场,利用先进的互联网、物联网及大数据技术,在实现便捷消费、食品安全追溯的同时,提升市场管理水平,建立具有针对性定制的功能模块,充分实现了信息的实时化、具体化、可视化,极大地方便了市场和监管部门对市场经营活动的动态监管。
此外,依托自主研发搭建的全国农产品大数据平台,林鲲科技在智慧农贸市场中的智能监控系统已实现了各区域的无缝对接,覆盖每一个经营户,管理方能够实时查看市场大数据平台,为市场的精细化服务提供保障;同时,林鲲大数据系统还将农产品数据与交易数据接入市商委和市农委的农产品信息采集系统,实时监控农产品价格和抽检情况,为政府实现“保供应、稳物价”的目标助力。
不难发现,“五化”提升改造行动背后,智慧农贸不仅是其夯实的基础,更是推动行业发展的最大助力。
此次“五化”行动的提出,让农贸市场改造有了标准可依,更为广大人民群众的食品安全提供了坚实的保障。
随着5G、互联网和人工智能等技术的高速发展,智慧农贸发展新理念也将逐渐落地见实效,为保障好消费者最切身的“菜篮子”、“米袋子”,林鲲科技将一直积极在智慧化的道理上不断探索!
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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