发布时间:2022-02-25 17:37:32 阅读量:730
众所周知,农贸市场是老百姓的“菜篮子”,几乎每家每户都离不开的地方。
近年来,随着城市的不断发展,城市里涌现了很多大大小小的农贸市场,有的较为普通,且面积并不大;有的颜值比较高,且十分宽敞。
无论是小的还是大的,都需要经过同样的环节,那就是招商,这一环节是农贸市场在运营管理过程中十分关键的开端,也是关乎着农贸市场持续发展下去的重要砝码。
不过最近这些年,农贸市场的发展现状并不乐观,不少农贸市场开业后陷入招商难的尴尬状态,即便吸引进来了经营户也难以真正留住,而且客流每况愈下,市场运营管理成本逐年增加,但营业利润却在不断收窄。
那农贸市场如何让招商这一环节发挥更大的作用?又如何将吸引进来的经营户踏踏实实在市场内长久地经营下去?其实市场管理方不妨到浙江、江苏、湖北、河南、云南等省份的一些智慧农贸市场“取取经”,也许会收获到意想不到的惊喜。
从一些发展较好的智慧农贸案例可以看到,在招商环节除了市场在招商时加大宣传推广外,其实还可以找到一些相同的特点。
其一,干净的室内环境,实用的配套设施。
好的环境和设施对于农贸市场的发展是事半功倍的,如果市场内卫生混乱不堪、配套设施破旧,不仅吸引不住经营户,消费者也会弃而远之。
在智慧农贸市场内,干净整洁的布局、实用便捷的配套设施,以及充满智慧的终端工具,让经营户像是在现代化超市里经营者自己的摊位,消费者的购买体验也大大提升。
其二,规范的运营管理,安全的经营环境。
在很多传统的市场内,运营管理并不规范,时不时就有矛盾发生,有时候经营户的人身安全也会受到威胁,这无疑会影响到整个市场的形象及口碑。
在智慧农贸市场里,一方面市场方逐渐建立符合自己市场的规范运营管理机制,另一方面引起智慧化管理系统,并配置智能化终端设备,推动市场管理、监管实现智慧化、便捷化,并为经营户创造安全的经营环境。
其三,完善的经营培训,便捷的互联互动。
其实在当下不少传统农贸市场当中,市场管理方与经营户之间的关系并不是十分紧密,双方对彼此的信任感并不是特别高,而且在沟通渠道上也维持着很传统的方式,效率并不高,所以有时候,市场内会产生各种各样的小矛盾。
在这样一个互利共赢的市场里,如果矛盾太多,无疑会影响到整个市场的发展。在一些智慧农贸市场可以看到,为了加强彼此的沟通与了解,市场方特别注重经营培训,包括诚信经营、文明经营、依法经营以及营业、促销等多元化培训,帮助经营户“名利双收”的同时,也提高双方的紧密度。而且通过线上智慧化平台,与市场内的经营户实现互联互动。
其四,可视的食品追溯,可触的便捷体验。
国家对于食品安全问题一向是十分重视的,农贸市场亦如此。在不少传统农贸市场,因为环境差、食品来源层出不穷,市场安全体系缺失等现实原因,引发了不少人担忧,这也直接影响到市场的长久经营,经营户也自然会受到影响。
近年来,国家及各级政府出台了不少政策,并投入了很多资金,大力推动传统农贸市场改造升级,从外到里全方位提升档次。所以在很多城市你会看到现在的不少农贸市场的确是焕然一新,特别是食品安全方面实现了智能化追溯,经营户卖得放心,老百姓买的安心。
其五,贴心的商户福利,加强与商户的粘性。
在市场运营管理中,如何让经营户认同并服从市场的管理十分重要。那如何更好地管理呢?除了引入智能化的系统平台和终端设备外,市场方还应该用关怀和福利黏住那些经过千挑万选后进入市场的商户。利用租金优惠、奖金福利、文化活动等形式增强商户对市场的认可感和归属感。
在一些智慧农贸的市场内,市场方有时候会举办一些活动,尤其是一些节假日期间,这不仅可以吸引周边更多的客流,也直接给经营户带来更多的创收,可谓一举多得。
而且还有不少市场借助移动互联网的优势,积极引入O2O电商平台,为经营户增加更多的营收渠道,让市场方与经营户真正实现双赢。
在智慧农贸领域发展多年的林鲲科技,已经见证了全国许多传统农贸市场从“脏乱差”的尴尬形象逐渐蜕变为“高级美”的智慧化农贸市场,不仅获得了众多经营户及消费者的认可,也吸引到了央视,浙江卫视、湖北卫视、江西卫视等众多媒体的关注。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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