发布时间:2021-11-19 10:45:00 阅读量:433
提到农贸市场,相信很多人都十分熟悉,作为城市烟火气十足的场所,早已经成为了无数老百姓消费的重要打卡点,特别是数字化、智慧化农贸市场兴起以来,更是吸引了更多顾客到现场体验,甚至不乏一些网络红人前去打卡,数字农贸受到了业内外的强烈关注。
为什么数字农贸会逐渐兴起来?很大的原因是它恰好地解决了传统农贸市场的各种弊端,除了内外部环境得到彻底改善外,在规划布局、软硬件设施、支付交易、管理运营、食品安全、监督监管、垃圾管理等方面实现很大的进步。可以说,数字农贸与传统农贸市场在整体上有很大的区别,用焕然一新来形容则一点也不为过。
其实很重要的一点是,传统农贸市场软硬件设施太破旧、管理模式仍采用传统人工的方式进行管理、食品安全让人担忧,还有辖区内市场监管难度加大,单纯依靠人工来监督管理已经是不现实了,需要借助更有效的手段来破局当前传统农贸市场发展的难题,其中依托于互联网、大数据、云计算、物联网及人工智能等信息技术的数字农贸模式则可以很好地突破这些难题。
所以在全国许多城市,数字化、智慧化农贸市场不断涌现,特别是浙江更为明显,一边对农贸市场的内外环境上提档升级,另一边又在软硬件方面加大投入,而且还融入了当地人文特色,融合了很多的文化元素,让到来的消费者,在享受更舒适、更便捷、更透明的消费的同时,还可以体验到当地具有特色的文化熏陶,让逛菜场成为一种享受。
在数字农贸市场里,最让人惊艳的应该要数“智慧化”这一特色,走进市场你会看到,很多智慧化设备成为是市场内部的一大风景,像人体测温一体机、触摸查询机、大数据展示屏、高清摄像头、商户信用公示屏、智能溯源秤等等,可别小看它们,其作用则是很明显的,像菜场门口的人体测温一体机,可自动测量体温,发现异常可立即警示;市场里的大数据展示屏,方便消费者了解菜价、交易行情等。
而在软件方面,很多市场也引入了智慧农贸系统,实现农贸市场管理的高效化。像市场内的智能化设备所采集交易数据、监控数据、检测数据等信息会实时上传至系后台,市场方可以随时登录系统后台查看相关数据,实现心中有“数”,也为市场管理运营提供更权威的数据支撑。与此同时,市场方通过系统后台,还可以实现市场管理、食品溯源、招商管理、物业管理等方面的在线管理,既方便也更省成本。
而对于消费者而言,数字农贸市场所带来的便利也是显而易见的,从挑选到支付,再到数据查询以及菜品溯源都可以说是既方便又透明,像支付和溯源这两块,消费者可以用现金,也可以用手机扫码支付,还可以用会员卡或银行卡直接刷,大大缩短了交易时间和成本。而溯源这块同样让人点赞,消费者支付后获得小票,用手机扫码小票上二维码,即可查询到溯源信息。
作为数字农贸的推动者,林鲲科技一直致力于农贸、农批市场信息化改造升级,从多元化的智慧化系统平台到多系列的智能设备终端,全力护航市场升级改造,助力市场实现数字化、智慧化管理运营,并推动市场可持续发展。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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