发布时间:2021-09-22 15:47:50 阅读量:533
说到农贸市场管理,有些农贸朋友可能会觉得,农贸市场管理不就那么一回事嘛,我们天天都在做啊!农贸市场管理是一个宽泛的概念,可简单也可复杂,要真正做好农贸市场管理,需要有一套科学完备的管理体系,使市场有条不紊的稳步向前,实现市场长期良性发展。这就体现了建设智慧菜市场,实现农贸市场长效管理的重要性。
传统农贸市场管理:头痛医头,脚痛医脚
传统农贸市场不能说它没有管理,只是它的管理模式明显有些头痛医头、脚痛医脚的味道,抓不住重点、构不成体系。
就比如说,今天上面有人来检查了,就临时搞一下环境卫生,检查结束后又恢复脏乱差的老样子;又比如说,今天有商户被顾客投诉了,就把这商户给处分一下,但是市场存在的一些不良行为并没有彻底的根治过来,类似的事情下次仍然可能发生。
这就是传统农贸市场管理的局限性所在,管理效率低下,头疼医头脚疼医脚的管理模式,无法真正根治市场各种痼疾。各种老毛病一犯再犯,市场管理成本居高不下。
智慧长效管理:正本清源,一劳永逸
智慧菜市场讲究的,是一种长效管理。智慧菜市场主张要从源头上解决问题,通过大刀阔斧的智慧升级,引入互联网、物联网、大数据、人工智能等一系列当今最先进科学技术,建立起科学完善的市场运行机制,从而连根拔除种种市场痼疾,使市场进入高效的运作模式。
大道至简,智慧菜市场的原理简单、高效、直接,并没有复杂的故弄玄虚。
一、高效信息共享,维护市场秩序
智慧菜市场致力于打造高效畅通的信息传输渠道,使市场相关信息可以畅通无阻的高效交换,从而达到维护市场秩序的目的。
智慧菜市场的商户信用公示系统,公示各种商品的公正价格、商户的证照信息,消费者还可以对商户扫码评价,评价结果也会进行公示,从而实现了有效的监督制约,维护了市场交易秩序。
智慧菜市场的食品定量检测系统,会对市场农产品进行安全检测,检测结果会进行公示;市场的农产品溯源系统,能够扫码追溯到农产品从生产到流通的各个环节。这两个系统有效的维护了市场安全秩序。
二、制度化流程管理,提高办事效率
智慧菜市场重视流程制度化管理的打造。在智慧菜市场,每一项工作都可以通过智慧系统进行流程管控,确保任务完成效率。
通过智慧市场系统,上级部门可以对下级执行人发出任务指令,实时监控任务节点完成情况。执行人的执行情况也通过系统进行反馈。真正的确保每一项任务都按照科学的流程、合理的时间执行完毕。
三、大数据评估,改善经营管理
智慧菜市场重视实时采集市场的经营管理数据,并进行科学整理,从而为市场的管理决策提供依据。
在智慧菜市场,每天的营业业绩,业绩的走向趋势,市场人流变化特点,各种商品的畅销程度以及相应走向等,都能够轻松获得,市场管理方能够据此制定相应的经营管理策略。
四、人工智能应用,节约管理成本
智慧菜市场使用了大量的人工智能设备,减少低效繁琐的机械人力劳动,从而节约管理成本。
智慧菜市场的AI智能监控,能够全方位无死角的监控整个市场,还能进行智能行为分析,自动锁定占道经营、非法停车、宠物闯入、垃圾桶溢满等场景并通知责任人进行处理。大大减少了用于市场巡查的人力成本。
智慧长效管理的优势
通过前面两种管理模式的分析,智慧长效管理的优势其实已经显而易见了。
传统农贸管理缺乏系统性、科学性,只能被动的等问题暴露出来再去解决。而且,其解决的只是一个问题,而不是一类问题。问题并没有从根本上解决,类似问题以后仍然可能不断发生。
而智慧长效管理,通过高科技技术的引入,建立起完善的管理制度,从根源上解决了困扰农贸市场的痼疾,使市场进入一种平稳运行并可持续发展的良性模式。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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