发布时间:2021-09-06 17:37:01 阅读量:522
农贸市场管理是农贸人天天惦记、时时操心的问题。如何做好农贸市场管理呢?你需要的是一套农贸市场整体运营方案,去从农贸市场管理的各个环节中抓好管理,使市场进入运营的良性状态。林鲲科技为您提供了一系列的智慧农贸市场整体运营方案。
树立市场形象
市场的形象在消费者心里是什么样的,决定了消费者会不会来这里买菜,决定了市场能不能长盛不衰的发展。
所以,首先就要树立好市场形象。
市场要做好科学的布局规划,特别是排污设施和新风系统要到位,卫生清洁标准要严格执行,做到干净整洁。
交易环境也是要重点去整顿的。缺斤少两、虚抬价格等行为需要认真治理。智慧农贸市场大屏幕公示指导价,商户显示屏明码标价,智能电子秤称量精准秤屏联动,而且还实现了对经营户的扫码评价。
食品安全也要大力保障。智慧农贸市场的食品安全检测和食品溯源,有力地保障了食品安全。
智慧农贸市场就很好的树立了环境整洁、交易公平、食品安全的良好市场形象,赢得了消费者的心。
改进日常运营
市场的日常运营诸多细节,也是值得引起重视加以改进的。智慧农贸系统设备在农贸市场的日常运营中发挥着重要作用。
比如智能AI监控系统,有效的节约了市场的繁琐人力劳动,节约了人力资源成本。
流程闭环管控,打通市场高效信息传输渠道,任务发布到执行都能得到实时反馈,提高办事效率,增强市场效益。
市场要重视每一个日常细节,节约成本、提高效率,才能把整个市场的效益提上来。而智慧农贸无疑是一个很好的帮手。
了解顾客需求
市场要充分的了解客户的需求,才能制定合理的营销策略。
顾客喜欢买什么农产品?什么时候来买菜的顾客比较多?近期顾客是越来越多还是越来越少了呢?来买菜的顾客年龄、性别占比有什么特征吗……
掌握这一系列的经营信息,对于市场了解顾客需求,锁定目标群体,实施科学营销有重要的意义。智慧农贸市场的大数据系统以及客流采集系统,能够实时捕捉关键数据并进行智能分析,各种顾客需求了然于胸,经营决策科学高效。
做好农贸市场管理涉及到的方方面面很多。而智慧农贸提供的农贸市场整体运营方案明显是最科学、全面、高效的。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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