发布时间:2021-09-03 17:04:07 阅读量:639
消费者用手机扫一扫二维码即可知晓食品的“前世今生”,这一智慧体验已经在越来越多智慧农贸市场得以应用,让消费者可以便捷地查询食品安全溯源信息,让消费者买的放心、吃的安心。
或许对于一些消费者来说,智慧农贸市场还只是一个新鲜的事物,也并没有真正体验过,但不得不说的是,智慧农贸的确已经从原来的畅想变为现实,并走进老百姓的日常生活中,在浙江、江苏、湖北以及上海等地就已经涌现出不少智慧农贸市场,吸引了众多消费者的驻足围观和现场体验,并收获了很好的反响。
其实,智慧农贸市场的落地离不开各级政府部门的优惠政策及资金投入,近些年来,全国各地的各级政府部门针对当地的农贸市场改造及升级出台了一系列政策,并投入了一波又一波的资金,全方位推动传统农贸市场打造为标准化的智慧农贸市场。那么,这些标准化的智慧农贸市场中,应该有哪些不可或缺的硬件“标配”呢?
标配一,智能溯源电子秤
如果要形容这台智能溯源秤,小编觉得用“麻雀虽小,五脏俱全”特别合适,因为它具有物品自动识别、拍照留证、电子支付、打印追溯小票、数据联网、数据采集、数据上传及溯源信息的智能电子计量秤。
而且它加装了内置摄像头和图像分析软件,可迅速自动识别并上传菜品名称,无须人工录入菜品编码;交易完成后,可自动打印追溯小票,消费者用手机扫二维码便可查询菜品溯源信息;交易数据还能实时上传到管理后台及监管后台,方便市场方及监管方实时查看交易数据。
标配二,AI智能化监控
走进智慧农贸市场你会发现,很多地方都配置了AI智能高清监控摄像头,既能对经营户摊位进行高效精准监控,同时对安防和市场环境进行在线监控,特别是肉摊和熟食区更是安装了精准监控,摄像头自动抓拍、自动取证、自动上传到管理后台,为食品溯源提供辅助证明,也为市场安全加了一把安全锁。
标配三,商户信用公示屏
在市场内的各摊位上,均配置了“一户一码”的信用公示屏,消费者在商户屏上可以看到经营户主体信息、资质信息以及当日的指导菜价。同时,公示屏上还会有支付入口,消费者购买菜品后,可以扫屏上的二维码完成支付,方便快捷又省心。此外,消费者可扫码屏上的互动二维码,直接对商户进行评价和投诉,为市场营造公开透明的市场环境。
标配4食品安全检测室
在标准化的智慧农贸市场内,还配置了食品安全检测室,并配备多功能食品快速检测仪等设备,可快速检测出覆盖农兽药残留、重金属等众多项目,相关检测数据会及时上传至管理后台,并在检测大数据屏上实时滚动,消费者和经营户可通过大数据屏十分清晰地看到菜品的检测数据。
标配5 大数据展示屏
在农贸市场,每天都会产生各种数据,这些数据对市场方、监管方及消费者都有不同程度的作用,如何采集及呈现这些数据则成为很多市场方及监管方面临的挑战,而智慧农贸市场则可以很好地解决这个问题。
在市场内,市场方可以配置大数据展示屏和检测大数据展示屏,再经过智能溯源秤、监控摄像头等数据采集设备,实时上传到管理后台,并通过大数据屏展现给消费者及经营户,大大降低人工统计及录入,也提高了效率,真正为市场起到了降本增效的效果。
事实上,除了上述5个标配硬件外,还有触摸查询机、智能水电表等设备,这在绝大多数的智慧农贸市场都可以看到,这些智能化设备也真正给市场带来了诸多便利,也为消费者创造了公开、透明的消费环境,真正实现多方共赢。
作为在智慧农贸行业深耕多年的林鲲科技,一直以来致力于传统农贸市场信息化建设,为全国众多传统农贸市场提供智慧农贸信息化解决方案,为市场改造升级提供自主研发的软件系统平台以及功能强大的智能设备终端,为市场管理、运营、创收及发展提供更为智能、便捷、高效及持续的技术支撑。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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