发布时间:2023-11-17 18:19:34 阅读量:476
随着中国迈入数字化时代,国民生活的方方面面都与大数据紧密相连。农贸市场智慧化的道路上,大数据也扮演了极为重要的作用。凭借着大数据,相关管理人员犹如开启“天眼”,能对市场各项数据进行全面把控.....智慧农贸市场里的“天眼”究竟有多大本领?
1.稳物价/开启菜价“天眼”
01 科技助力稳菜价
菜篮子是民生工程,菜价如何?是最受人关心的问题。合理的定价不仅关系到商户的收益,也直接影响到消费者的购买意愿,因此价格是农贸市场运营的重要指标,更是市场监督管理局“稳物价”工作的核心因素。
在接入智慧化管理的农贸市场,利用智能溯源电子秤,市场的所有菜价都能实时传输至管理后台。大数据通过收集大量的历史价格数据和相关因素,进行综合分析,得出菜价周期性波动、特殊时期涨跌等变化规律。
02 监管统计更轻松
基于物价大数据,相关管理人员就能全面掌控市场物价的波动情况和商户真实交易情况。在传统的市场监督管理工作中,需要监督人员实地对粮食加工品、食用油、蔬菜、鱼肉类等生活必需品的价格进行现场记录,耗时耗力。
有了大数据采集辅助,市场监管局能够更好地掌握最新的市场价格动态,一些日常管理工作就可以变得更加游刃有余了,也让查处价格违法行为,维护市场价格秩序等工作变得更精准高效。
2.保供应/科学监管菜品供求
01 市场供应全掌握
菜品供应情况关乎所有人的餐桌,但菜品易受季节天气影响,供应量浮动变化大。在拥有大数据分析的智慧农贸市场,每项菜品的销售数量、金额都能被实时掌握。
再通过多个市场的数据整合,市场监督局等管理方就能精确掌握该地区菜品的销售情况,结合历史数据,就可以进一步判断其供应量是否充足。
02 市场人流数据通
同时,智慧农贸市场通过安装视频客流采集设备等设施,能够实时统计进出市场的人流量。通过数据分析,指定范围内客流的高峰和低谷时段就清晰可见了,这对管理者精确掌握市场采买人数及次数具有明显助力。
两项大数据相结合,再参考历史菜品的供求波动情况,就能够提前部署,对菜品供求做到科学管控。在各类农贸产品供应紧张,但人流量比较大的时段(如逢年过节、特殊天气影响等情况),就可以精准预判,提前加大供给,保证供求平衡。
3.保安全/ 专业检测精准溯源
01 检测数据实时传输
人人都离不开一日三餐,入口的瓜果蔬菜既要求新鲜,更要确保安全。随着食品安全愈发被人们所重视,越来越多的农贸市场开设了专门的检测室。在检测室内,有专门的检测人员每天对市场的菜品进行农残检测。它在食品安全监管中起着重要的技术支撑作用,能有效使食品安全监管和风险预警的关口前移,有效防范和化解食品质量安全风险。
02 食品安全及时监管
在检测室获取了菜品的农残数据后,不仅会直接在市场内进行公示,系统同时还会把所有相关信息实时传递至市场监督管理局的监管平台。
一旦发现任何农残超标和其他危及食品安全的问题(如瘦肉精等),相关管理人员将会第一时间掌握超标情况和具体数据,并及时采取监管行动,对相关菜品进行停止销售与查处等措施。这不仅缩短了菜品安全监管的链路,更让他们的监管执行效率大大提升,将“保安全”落到实处。
智慧农贸市场的大数据正发挥着日益重要的作用,想要科学利用大数据,一方面需要智能硬件的匹配,另一方面也需要专业数据分析人才。未来,随着科技进步,大数据分析将迎来更多创新和发展机遇,它是一把农贸市场的智慧之钥,为市场管理方打开高效监管、科学管理之门!
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
发布时间:2018-12-02 阅读量:1478
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