发布时间:2023-11-13 14:40:41 阅读量:1348
最近,坐落在杭州萧山的橙柿农贸市场正式跟市民见面了,意味着萧山又一家智慧农贸市场落地。市场周边社区密集,日常客流量稳定,作为周边小区的大型商业社区配套,该市场的建成将极大便利周边居民的生鲜采购,营造15分钟便民生活圈。
走进市场内,商超化的布局让人眼前一亮,摊位规划井然有序,每个摊位前悬挂了商户显示屏,摊位上海配有智能溯源秤,前者是亮照经营,后者则是让称重更精准,也实现了打印溯源小票的功能,消费者只需用手机轻松一扫便能知道所购菜品的溯源信息。
同时,市场内还配备了不少数字化的智能设备,从数据展示到价格查询,再到溯源查询及市场信息查询等,消费者都可以轻松实现,为周边消费者营造更为舒适、便捷的购物环境,同时也能够成为展现当地文明形象的窗口。
不仅如此,市场还设置了食品安全检测室等便民设施,为居民的“舌尖安全”保驾护航。市场人员每天对摊位上的菜品进行抽检,检测结果会及时上传至管理后台,并同步至检测数据屏,消费者可以随时查看。
该市场力图像“城市充电宝”一样,瞄准住宅群居民和楼宇上班族的生活“充电”需求,集聚全品类体验型社区商业内容。市场以农贸业态为本,引入了多家优质品牌商户,以农贸生鲜为主题,附加社区功能店铺,将农贸主力空间和社区功能合理构建,提升营商环境,激活发展潜力。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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