发布时间:2022-02-25 17:00:41 阅读量:620
众所周知,菜市场与百姓生活紧密相关,既是人们日常生活消费的重要场所,也是现代城市经济发展的重要组成部分。近年来,随着人们生活水平的不断提高,城市经济的不断发展,人们对菜市场的需求也发生变化,智慧菜市场成为人们对美好生活的向往,加上当下前沿科技的迅猛发展,数字菜场已经呈现势不可挡的趋势。
从传统的角度看,传统菜市场相对于日益发展的需求存在很大的滞后性,市场内的矛盾、弊端也逐渐凸显,从室内环境到基础设施,再到运营管理等方面,传统菜市场都面临诸多挑战。从消费者的角度看,消费者对菜市场的环境卫生、空间布局、服务便利、食品安全等方面提出了更高的要求,他们希望菜市场应该是一个干净整洁、布局合理、方便快捷、安全透明的智慧化消费场所。
从这点不难看出,智慧菜市场的发展之所以越来越快速,离不开消费者的助力,随着现代化生活水平的不断提高,人们的消费观念也呈现很大的变化,在买菜消费上也不例外。可以说,消费者的需求正在倒逼及刺激传统菜市场要升级、要变化,为消费者营造更舒适、更安心、更便捷的消费环境,这一点已经越来越明显了。
当然,智慧菜市场的不断发展,更离不开国家及各级政府的不断推动,无论是政策还是资金,都在很大程度上给予了很大的支持。2009年商务部、财政部《关于实施标准化菜市场示范工程的通知》开展标准化菜市场示范工程试点,菜市场的建设开始有统一标准的规章制度。2016年,建设新型智慧城市被列入国家“十三五”规划,农贸市场是建设新型智慧城市的重要一环。在国家及各级政府的政策推动下,各地方也加速推动智慧菜市场的建设。
据数据显示,当下全国有近4万个菜市场,菜市场总体规模超过3万亿元。菜市场作为国家民生重点工程,也是农产品流通的重要载体,菜市场的发展不仅与老百姓息息相关,也与社会各行各业有着紧密的联系,并呈现巨大的发展潜力,有关专家预测,2025年智慧菜场规模预计可超6000亿元。
从全国的发展速度看,智慧菜市场的渗透率不断上升,全国各地都在加大力度建设智慧菜市场,无论是老旧市场改造还是新市场建设,很多都在朝智慧菜市场的方向推进,可以说,智慧菜市场建设已经进入了快速发展期。在不久的将来,你的家乡也会有智慧菜市场,给你提供更为便捷的买菜服务。
作为智慧农贸、农批行业里的领导服务商,杭州林鲲科技始终潜心深耕农贸、农批行业,通过打造多元化、多系列的软硬件产品线,致力于推动农贸、农批市场数字化、智慧化升级,并全方位赋能农贸、农批市场实现长效管理和提高商业运营。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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