发布时间:2021-01-18 15:52:27 阅读量:991
对于中国农贸人们来说,相信对“五化改造”这个名词应该都不会太陌生。“五化”包含了便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化,每一条都是从实践中来到实践中去的,其中蕴含着的当今农贸市场最前沿的管理思路理念,值得农贸人们去探索一番。
第一轮的“五化改造”运动已经于去年顺利结束,第二轮也在今年新年伊始拉开了帷幕。有关部门在总结经验的基础上,适应新的发展的需要,对新一轮的“五化”改造提出了新的验收标准。其中的重大变化,就是提出了一条新的要求,要求平稳重要农副产品价格。本农贸市场内的重要农副产品价格与同地段或附近商场超市的重要农副产品价格整体保持在同一水平。
有关部门为什么会着重补充提出这一条新规呢?
首先,农贸市场最基本的功能定位,就是解决老百姓的菜篮子问题。老百姓的日常生活需要的柴米油盐,肉禽蛋奶,都需要在这里得到解决。平稳农贸市场的农副产品价格,就是保障社会民生秩序。
其次,这也关系到消费者的信心,进而关系到一个农贸市场的存续。当一个农贸市场的价格,存在不合理波动,或者普遍高于周围商场超市,消费者就会对其失去信心,这个农贸市场就会慢慢的失去人气,最终也无法继续存续。
但是在传统的农贸市场,商户之间多是一盘散沙,各自为战,缺乏一个整体的大局意识,定价多具有主观随意性,甚至部分商户存在报价虚高、看人报价的宰客行为。这是目前普遍存在的一个问题。对此,需要引入一种全新的管理模式:智慧管理,通过信息共享、信息公示、评价监督,以达到科学管理,平稳农副产品价格的目的。
让我们走进经过改造的智慧农贸市场去实地见证一下智慧管理。
1、市场大屏幕公示农副产品指导价
走进智慧农贸市场,可以看见市场显眼的地方,有一块大屏幕滚动播放着当日各种农产品的指导价格。这个价格可不是随意定的,是市场管理方综合市场大行情以及附近各商超价格,充分采集各种数据之后给出的一个指导价格。这个公示的指导价,使商户定价有据可依,有效的避免了各商户主观盲目定价,造成市场价格参差不齐、价格虚高;也使消费者心中有数,拒绝虚高价格。
2、商户用显示屏报价
每一个商户的摊位前都安装有一块显示屏,各种菜品都在这个显示屏上明码标价,并且显示屏的数据是和市场管理方后台相连的,受到市场管理方监督管控的。这样子就有效的规范了市场的农产品价格,避免了定价虚高、看人报价的不良行为。
3、提供商户评价功能并公示评价结果
商户显示屏除了具有报价功能之外,还有商户评价功能。消费者扫描显示屏上的二维码,就可以对商户进行评价。评价结果将上传到市场管理后台,做为市场管理方对商户进行奖惩的依据。同时,评价结果还将做成黑红榜,在市场的大屏幕进行公示,有效的震慑各种不良行为,确保市场价格平稳合理。
我们看到,改造后的智慧农贸市场,有效的解决了传统农贸市场价格混乱的痼疾。为什么这几个看似小小的功能,却发挥出了巨大的作用呢?归根结底还是在于其背后蕴含着的科学商业管理理念和强大的现代信息技术。通过大数据技术、智能化设备,实现了信息公示、信息共享、监督制约,最终有效的规范了市场行为,落实了长效管理。
智慧农贸的强大和实用,至此也是管中窥豹,可见一斑了。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
发布时间:2018-12-02 阅读量:1478
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