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18年
智慧农贸 就选林鲲
发布时间：2020-10-23 11:32:46 阅读量：4789
历经3个多月的精心设计和施工，位于武汉市洪山区的广埠屯农贸市场改造工作终于完成，并将于10月24日全新开业！这也是武汉市农贸市场（菜市场）标准化改造中建成的2.0版农贸市场。
在广埠屯农贸市场内，市民买菜仿佛游景区，新鲜的蔬菜瓜果，鲜活的鱼虾蟹贝，冒着热气的市井美食……市场里布满地域特色化元素和高科技智慧化元素，干净漂亮得让附近市民们赞不绝口！
还等什么呢？跟着林鲲一起去广埠屯菜场逛起来吧！
广埠屯菜场创建于1954年，是一个具有悠久历史和光荣传统的老企业。2002年改制，菜场更名为武汉红绿蓝商贸有限责任公司。公司地处洪山区珞喻路205号，现有经营面积6000平方米（其中标准化星级菜市场经营面积达到2800平方米），主要经营蔬菜、肉食、水产、禽蛋、豆制品、粮油及复制品、卤味熟食、干货调料、水果、特色小吃等60多种类别，200多家经营户，其中卤味熟食一直是公司菜场行业典范。
公司秉承“一个中心，两个基本点”经营理念（以食品安全为中心，以环境整洁，诚信服务为基本点），凭借一直以来的坚持与努力，获得诸多荣誉，先后被评为“全国十三城市大型菜场之一”、“全国三绿工程争创绿色零售市场示范单位”、“全国菜篮子工程优秀企业”、“中国十大品牌农贸市场”、“中国品牌社区菜店五十强”、湖北省“文明单位”、湖北省“消费者满意单位”、武汉市“文明市场”等国家、省、市、区等50多项荣誉称号。
购物环境彻底改观，服务功能更加完善
不同于以往“一脚水一脚泥”的体验，如今在广埠屯农贸市场买菜，已经成为一个舒适且享受的过程。
▴地面干净，购物通道宽敞整洁
走入市场，干净整洁、文明经营、秩序井然……这是广埠屯农贸市场给人的第一感觉。改造后的广埠屯农贸市场，不仅给市民带去了极佳的视觉享受，也让市民享受到了全新的“一站式”购物体验。
市场秉持环保经营的理念，规范市场要求，使用可降解塑料袋，加强垃圾分类知识宣传，配备“四类”垃圾分类桶。
▴市场业态种类繁多
在经营过程中，市场要求所有经营户及时清理摊位上产生的烂菜叶等垃圾，并将垃圾分类袋装化，最后由市场保洁员定时定点收集运走，时刻保持市场摊位和地面的卫生。
▴市场上下水系统和智能新风系统全部配备完成
除了在环保经营方面严格建立制度，最基本的功能改造市场也没落下。目前，市场内的上下水系统全部到位，智能新风系统的装备让市场不再有异味，地面整洁无污迹，与超市一样干干净净。
▴市场引进众多地域特色熟食卤味店
在广埠屯农贸市场内，商铺招牌整齐划一，让人眼前一亮；靠墙的门面房顶的店招背景都是以武汉沿江风景为主题的贴画海报，大武汉文化风格凸显；“紫燕百味鸡”、“双汇冷鲜肉”、“北京片皮烤鸭”等地域特色熟食卤味店也接连进驻市场，引得本地市民排队购买，气氛格外热闹。
▴设立休息区和餐饮店，提升市民购物体验
设立休息区不仅能够满足人们适当休息的需求，还能为市民提供一个交流的场所。在市场逛累了，可以坐在休息一会，跟相熟的邻里好友聊聊天，话话家常。小细节体现出市场服务有温度、更加贴心，让市场彰显大民生。
▴改造后，市场生意火爆，人来人往
市场还推出会员卡消费功能，市民朋友们在买菜过程中不需自备零钱，不用接触现金，能直接凭会员卡买单，还可参加会员活动和积分兑礼品的活动。未来，市场还将根据市民的购物反馈来对会员卡使用功能进行调整和改进，让会员卡发挥它的价值跟作用，让顾客实实在在的感受到会员卡的实惠！
▴原生态海鲜，为市民提供纯天然美味食材
广埠屯市场方秉着让市民买菜放心、安心的管理理念，通过升级改造，还将水产区打造成原生态海鲜购物点，海鲜品种不仅丰富，价格还实惠。虽说离正式开业时间还有几天，但整个市场已透着浓浓的“海味儿”，新鲜的大虾，鲳鱼，海螺，梭子蟹等各类海鲜吸引了大批顾客前来购买。
市场虽大变样，但人间烟火气依旧。看看新鲜水灵的蔬菜、香气十足的食物，看看热心好客的摊贩、精打细算的买菜大妈，挨挨挤挤的穿梭于人群中，就能感受到这个城市最有温度的一面。
硬件软件同步提升，智慧菜场一步到位
除了外在“卫生”与“颜值”提升外，广埠屯农贸市场的“智慧化”水平也是这次提档升级的重要内容。
与改造前相比，广埠屯农贸市场最主要的进步是，更注重食品安全和环境卫生的保障。
▴一屏一秤，一户一档，已成为广埠屯菜场软硬件标配
广埠屯农贸市场携手林鲲科技积极打造“智慧菜场”，推行“互联网+”服务，商户统一配备智能电子溯源秤和商户信用显示屏，一户一档，以智能溯源电子秤为枢纽，以溯源二维码为载体，以大数据分析为依据，打造市场食品流通安全溯源体系。顾客交易成功以后，自动生成电子小票，用手机扫描下方二维码可以查询菜品来源及质检情况，为百姓购买放心菜、安全菜提供便利。
在广埠屯农贸市场，由林鲲科技出品的三种电子屏最吸引市民的目光：大数据屏上实时显示着市场的人流量信息、摊位数量、在线终端数和当天的交易笔数，还可以清楚的看到肉类、蔬菜、熟食等分类交易量柱状图；查询屏实时播放当日检测数据，还可让市民随时查询市场介绍、农产品等信息；每个经营户摊位上方都统一配置了商户屏，由网络连接到服务器后台，屏幕上可以显示出商户的营业执照、产品价格、检测报告、商户信用、电子支付码等内容，同时还能与消费者形成互动，消费者可以实时对商户信用进行评价。
▴市场内全面实现移动支付，买菜方便快捷
在消费者与经营户的一买一卖间，小小天地，有的并不仅仅是冰冷的交易，更是科技与传统的碰撞，数据与温暖人情的涌动。
在市场管理方面，广埠屯农贸市场采用林鲲智能巡检系统，对管理人员和商户实行双向管理，在每个巡检点通过扫描二维码完成作业，管理人员通过后台可以查看场内设备是否正常运行，也为考核巡检员工作绩效提供依据。
▴市场整体风貌从传统转向了现代科技的智慧化
可以说，从硬件到软件设施，广埠屯农贸市场全都“一键”提档升级。相较过去的“脏乱差”、传统粗放式管理，现在的广埠屯农贸市场更讲究“用户体验”、内部管理流程再造、服务水平提升、业态和场景的升级丰富，受到广大市民称赞。
民间俗语：“要得惊人艺，须下苦功夫。”
三个多月的升级改造，有新老顾客的耐心等待，有经营户的衷心守候，更有广埠屯农贸市场全体员工的同心协力和执着付出。坚持的力量把所有辛酸和困难都化作动力，成就了广埠屯农贸市场的“凤凰涅槃”，以一个全新的星级菜市场面貌展现在所有人面前。
未来，林鲲科技将持续深耕智慧农贸领域，通过数字化赋能，为全国各大省市农贸市场向智慧化运营管理方向转型提供专业的技术支撑，共同打造出规范化、精细化、智能化农贸市场！
发布时间：2018-12-02 阅读量：167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势，但相对传统农贸市场，也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此，林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议：
01.政府应加强引导，做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制，强化政府监管职能，弱化政府对市场的干预，以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导，把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目，实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划，分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响，并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯，采用多种经营业态和模式，在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先，在原有农贸市场的基础上进行改造，建立较大规模的生鲜超市，其主营产品应是生鲜产品，品种较齐全，同时也可适当经营日常用品，并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划，提高效益
农产品超市化经营，无论采用哪种模式，要提高赢利能力，就必须降低价格成本，形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说，超市经营的农产品，绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场，但综合比较质量、安全、服务等优势后，应具有相对的农产品营销价格优势
因此，“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看，超市的农产品价格可以比农贸市场低，但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式，在商品购进中，应增加品牌商品或标准化产品的数量，优化生鲜商品的品种结构，同时，充发利用超市自身的经营特点，选择特定的商品进行自有品牌的开发，增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品，跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运，或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上，并积累了丰富的实践经验，致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年，面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务，欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作！
发布时间：2018-12-02 阅读量：1478
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