发布时间:2019-01-16 11:34:12
项目概况
项目名称:百大鲜生五星智慧农贸市场
项目类型:农贸市场智慧化升级
项目地点:湖北 武汉
改造面积:约7000㎡
服务时间:2018年
在家门口逛菜场,可能会像逛商场一样舒服。2018年10月27日,武汉百大鲜生五星智慧农贸市场在百步亭花园路世博园开业,当天人潮涌动,热闹非凡,大家都争相来一睹这家五星级智慧农贸市场的芳容。
星级环境 智慧设备
不同于传统的集贸市场,走进百大鲜生农贸市场内部顿时给人耳目一新的感觉。环境干净整洁,灯光明亮,整个市场业态分类清晰,蔬菜、水果、粮油、肉类、水产、调料、干货、卤制品、豆制品,划行归市。各大业态区域都运用蔬菜溯源智能化电子秤,档口上面都挂有一面电子显示屏,显示商户摊位编号、摊主姓名、摊主星级信用。显示屏与智能电子秤相连结,称菜的时候可以同时在显示屏上显示蔬菜的重量、金额,用手机扫描二维码还可以查询蔬菜产地,实现蔬菜产地可溯源。
统一精装 创意满满
市场统一精装修,四色拼接地板砖,呼应橘黄色方通吊顶,日光射灯刚好照在菜品上,融合现代时尚感与居家温馨感于一体。市场入口处一株巨大的树木,枝叶繁茂,与岛台顶部的绿叶呼应,体现出农贸“产地直采、绿色健康”的定位。
蔬菜区各区岛台上方的命名更是创意满满,充满文化书香气息:蔬富五车、斋居蔬食、才蔬为御、世代蔬香、蔬香门第、蔬声朗朗、蔬香世家。
地域特色 绿色健康
农贸市场作为一个区域人们的菜蓝子,具有浓郁的地域色彩。百大鲜生五星智慧农贸市场汇聚了湖北各个地方的特色农产品,如洪湖莲藕、蔡甸新农牛肉、黄陂土猪肉、阳逻野生鱼、付家土鸡专卖。
除了深具地域特色的特产之外,还引进了一些肉类、鱼类、卤制品类的知名品牌,如鹅上鹅、欣绿康蛋窝、双汇生鲜肉、雨润土猪肉、北京果木烤鸭,老百姓在自家门口就可以吃到原生原味的绿色健康食材。
生活管家 业态齐全
这家五星智慧农贸市场不单纯是一家菜市场,里面还汇聚了与人们日常生活紧密相关的店铺,如药店、老乡鸡快餐、亲子培训机构等等便民服务机构,让生活在周边的人们生活更便利。
统一运营 科学管理
百大鲜生五星智慧农贸市场由专业的市场管理团队统一运营统一管理(其中智慧农贸管理系统由林鲲科技提供)。市场在正大门入口处设立了专门的服务中心,对市场经营商户进行日常经营工作的贴心服务。旁边是农残检测中心和市场警务室。
市场的出口还有一个大的电子屏,市民可在此查看市场里的菜价、商户信息、农残检测、市场动态、追溯查询等各类信息,也能扫买菜小票上的二维码,一次性了解自己买的所有菜的追溯信息。市场警务人员负责整个市场的安保,并设有专门的保洁人员对整个市场的清洁卫生进行维护。
智慧型的农贸市场是生鲜市场进入移动互联网时代后的又一次大升级。消费者对日常买菜的便捷性、舒适性、智能性等方面的要求越来越高。实际上,这样基于移动互联网的智慧农贸市场在浙江、上海等长三角地区已经全面铺开,通过移动支付采集的购彩大数据,管理者可以分析出当地居民的吃菜喜好,从而为蔬菜种植、水产养殖、农产品批发等全产业链上的从业者提供消费信息,从而形成更实用的市场信息。
百大鲜生等依托移动互联网构建的新型“农贸商场”还将逐步在武汉各地落子,江城生鲜集贸市场也由此迎来一次全面的智能化升级。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!