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颜值高还有智慧!烟台这家智能化五星级农贸市场开业啦

发布时间:2022-09-15 16:04:04    

项目概况


项目名称:城发生鲜恒祥店


项目类型:智慧农贸


项目地点:山东烟台市


项目时间:2021年


民以食为天,城市“菜篮子”直接决定着居民的生活幸福指数。烟台首家国营智慧化高端农贸市场——城发生鲜恒祥店正式营业。该市场位于烟台市开发区,市场是一家融合了一系列数字化管理的智能化五星级农贸市场。



市场总共有44个摊位、38个商铺及16个自产自营摊位,产品涵盖蔬菜、水果、肉类、水产品、熟食等19大类60余品种。作为集肉类、蔬菜、干货副食销售为一体的综合性农贸市场,可满足周边3万多居民日常生活需求。



新型智慧化是该农贸市场的亮点之一,进一步保障市民的食品安全。走进市场,一面科技感满满的交互式数据大屏映入眼帘,上面实时显示交易笔数、交易金额、畅销商品排序、投诉率等。每笔交易都清晰可查,对商场管理和商户进货具有指导作用,让市场在“保供”的同时实现“稳价”。



为了让市民买得更放心、吃得更舒心,市场内所有电子秤均统一设置,结算时按当天公示价格自动称重计算,消费者可实时看到商品名称、单价、计费等信息,确认无误后可通过手机扫码等多种形式完成支付,还可通过商户专属二维码进行投诉和点赞,相关信息均实时发送至后台云端。每张购物小票上都有溯源码,消费者可在场内智能机器上扫码查看产地、进货渠道、产品安全检测等信息。



与此同时,为更好进行疫情防控和安全运营,市场内设有测温、测流量摄像头各8个,日常监控30个,全方位无死角为居民提供服务。此外市场硬件设施、日常管理按照高标准打造,涵盖防疫消杀、照明通风、排水排污、集中供暖等,为消费者营造更干净、舒适、便捷、安全的现代化智慧农贸市场。

给“农改超”与“农加超”经营管理的五剂强心针

发布时间:2018-12-02    阅读量:167

“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:

01.政府应加强引导,做好相关配套建设

政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核

02.企业应合理布置销售网点

 企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。

03.企业应适度规划,提高效益

 农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势

因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。

04.加强品牌商品的经营

 结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势

 生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。

林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。

林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!

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