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18年
智慧农贸 就选林鲲
发布时间：2020-10-21 13:58:07
项目名称：太山生鲜市场
项目类型：智慧农贸改造
项目地点：湖北 武汉
项目时间：2020年
▴智慧农贸 就选林鲲
近日，武汉市开启了有史以来规模最大、标准最严的一次农贸市场颠覆式改造行动，位于武汉市汉阳区的太山生鲜市场就名列改造市场名单中。
历时几个月，太山生鲜市场遵循标准化菜场2.0规范对原有菜场进行改版升级，以全新的面貌重新开业！
太山生鲜市场从诞生到现在，一直承担着周边十余个小区、近5万居民的生活基本需要，改造后的菜场并没有变的非常时髦，而是在保留原有生活特色上，提升各项设备、制度等，更全面的为居民带去便利服务。一间小而美的菜场“忽然闪现”，菜场里布满地域特色化元素，由专业设计师全力设计，干净漂亮得让附近居民们赞不绝口！
▴智慧农贸 就选林鲲
蔬菜区、水果区、水产区、肉类区的划分明明白白，清清楚楚，麻雀虽小，五脏俱全。设计师还专门为每类店家设计了专属LOGO，灯光投射出的图案，立马抓住了眼球。
市场内，大到陈列道具、收银工具，小到垃圾桶、门牌，都是统一采买，经营户实现了拎包入住。其中蔬果店多为绿色的设计风格，青翠的新鲜蔬菜放在竹编篮子里，禽肉店则贴着白色瓷砖，统一安置半开放式冰柜，闪亮的霓虹灯在店主背后闪烁。生鲜产品的异味？不存在。
▴智慧农贸 就选林鲲
除了市场环境的大幅度提升，高科技设备的运用也让经营户啧啧称奇。卖蔬菜的阿姨介绍：“这里每个摊位都配有智能电子秤和LED显示屏，不仅能实现扫码支付，还能对食品进行溯源呢！”
▴智慧农贸 就选林鲲
根据改造规划，太山生鲜市场向“商超化”提升，在硬件设施达到标准化基础上，统一标识、统一管理、统一结算、统一服务、统一品牌，同时引进林鲲科技智慧农贸系列软硬件产品，大大提升了功能布局、智慧服务、管理水平，推动“互联网+菜篮子”，实现了市场线上运营升级与线下硬件改造相融合，提升传统市场品质与经营效能！
新市场，新风采，不仅体现在向现代科技的转变上，也体现在对食品的安全保障上。
▴智慧农贸 就选林鲲
在太山生鲜市场内，不难发现这样一个窗口——食品安全检测室。在检测室里，专业人员每天定时对市场内经营的农产品进行抽检外，检测结果会在市场入口处的食品安全公示屏上实时公布，全力保障市民“菜篮子”拎得安心、放心。
人间烟火味，最抚凡人心。新鲜的蔬菜瓜果，鲜活的鱼虾蟹贝，冒着热气的市井美食……太山生鲜市场一改菜场给人“脏、乱、差”的固有印象，高大上的市场环境把逛菜场都变成了一种享受，市民买菜都有一种仪式感！
发布时间：2018-12-02 阅读量：167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势，但相对传统农贸市场，也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此，林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议：
01.政府应加强引导，做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制，强化政府监管职能，弱化政府对市场的干预，以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导，把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目，实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划，分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响，并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯，采用多种经营业态和模式，在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先，在原有农贸市场的基础上进行改造，建立较大规模的生鲜超市，其主营产品应是生鲜产品，品种较齐全，同时也可适当经营日常用品，并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划，提高效益
农产品超市化经营，无论采用哪种模式，要提高赢利能力，就必须降低价格成本，形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说，超市经营的农产品，绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场，但综合比较质量、安全、服务等优势后，应具有相对的农产品营销价格优势
因此，“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看，超市的农产品价格可以比农贸市场低，但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式，在商品购进中，应增加品牌商品或标准化产品的数量，优化生鲜商品的品种结构，同时，充发利用超市自身的经营特点，选择特定的商品进行自有品牌的开发，增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品，跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运，或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上，并积累了丰富的实践经验，致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年，面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务，欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作！
