在熙熙攘攘的菜市场，留住消费者，提高他们的好感度与忠诚度，是提升营收的关键环节。想要知人更知心，进行菜市场消费者行为分析是不二法门。

消费者行为分析是指研究消费者行为的过程，以揭示消费者决策背后的动机和因素，为菜市场的市场定位、营销策略和服务提升提供可靠依据。现在，就让我们一起推开数据之门，唤醒沉睡的“金矿”。

一、 “金矿”闪耀 市场增益

消费者行为分析的价值不逊于真金，它对于市场的增益主要体现在三个方面。

提高营销效果：更准确地把握市场需求和消费者偏好，制定更符合需求的营销策略。

降低营销成本：帮助市场方精准地定位目标消费者，避免盲目投放广告和开展活动。

增强竞争力：利于市场方了解消费者的需求和期望，在产品创新、品质提升等方面做出改进。

二、 “金矿”挖掘四步走

想要挖掘“金矿”就要借助科学的工具与方法。消费者行为分析该如何入手？可以从以下四个方面开始：

01

购买动机分析

倾听消费者的声音

走进农贸市场，消费者心中有着不同的购买动机。有人追求便捷、有人渴望新鲜、还有人寻求新奇，希望找到更特色的农产品。

购买动机受到人群和地区的影响。在一线城市，消费者更注重时间效率和产品的多样性。例如，工作繁忙的白领可能更倾向于选择那些能够提供一站式购物体验的农贸市场，以节省时间。而在普通城镇，消费者可能更重视产品的新鲜度和本地特色，他们会愿意花时间寻找那些由当地农民亲手种植的农产品。

想要获取这些信息，一般有两种方式：

①问卷调查：设计问卷调查消费者的偏好、购买动机、消费频率等信息。此外还可以询问他们对价格、品质、种类有什么看法。

②实地观察：观察消费者的行为举止，例如停留时间、购买流程等。

这些信息有助于市场了解消费者购买动机和购物偏好，构建消费者画像。

02

数据分析

挖掘数据的金矿

每一笔交易都是一个数据点，累积起来就是属于市场自己的金矿。通过分析交易数据，我们可以了解消费者进场的高峰时段、每日及每月的销售波动，以及所售的品类占比等各类数据。

在传统的市场中，这类数据通常淹没在时光的洪流中，缺乏有效的统计工具。对市场进行智慧化升级，就能够有效解决此类数据的采集问题。

以杭州Y市场为例，通过林鲲科技研发的智慧农贸管理平台，市场内的每日各时段人流情况，以及前一个月内的市场客流、交易数额，都一目了然。

数据运用方式：

将分析结果可视化，以图表形式展现，可以方便管理者和决策者更好地理解数据。

随着时间积累，这些市场数据就能勾勒出整个市场的发展走势，成为市场未来进行经营业态调整、招商及制定营销计划的重要参考。

03

线上索迹

网络足迹的追踪

对于拥有线上买菜平台的农贸市场，还可以通过分析用户在线上的浏览、进店和购买频率，获取到消费者行为的多面信息。

消费者在移动端的消费行为，与市场的线下消费者存在一定差异，通过线上门店数据，往往能够反映出这群用户的习惯和偏好。这为市场了解消费者提供了新的分析维度。

以N市场在某外卖平台门店的数据为例，在顾客基础信息模块，就能掌握用户的基础画像。办公区女性白领为下单主力用户，则可以通过线上营销和推广手段，更多提供适合她们的产品。

同时，消费者下单时间多集中在午饭前及晚饭前的时段，可以将人力和资源都向这个时段倾斜。

线上数据的预测和趋势分析：

①利用历史数据预测未来消费者行为趋势，例如销售量的季节性变化、新产品的受欢迎程度等。

②根据数据与预判，上线更符合消费者习惯的促销活动，将推广资源高效利用，获取更多转化与下单。

04

消费者反馈

持续改进的源泉

消费者的反馈也是宝贵资源，它可以帮助市场不断改进服务和产品。通过收集消费者的购物反馈，我们可以及时了解他们的需求和不满，从而调整策略。

消费者可以通过放心农贸触摸查询机提交自己对市场的意见，还可以扫描商户信用公示屏的二维码，为商户点赞或投诉。另外工作人员还能通过微信等社交工具建立消费者群，与消费者拉近距离。

 三、依托“金矿” 科学营销

菜市场营销策略的制定和实施，需要充分考虑消费者行为的特点和影响因素。一方面，消费者行为会对营销策略的制定和实施产生反馈和影响；另一方面，营销策略也可以引导和改变消费者的购买行为和消费习惯。

因此，在制定营销策略时，需要对消费者行为给予更多关注，将数据提炼总结，转化为有助于销售提升的工具。

如何更加了解消费者，为他们带去更受欢迎的产品和服务，是商家永恒的话题。在智慧农贸平台的加持下，消费者行为分析正逐渐变得科学化、清晰化。

然而，与一些行业相比，菜市场的数据分析尚处于起步阶段，市场方可以积极行动起来，引入更多智慧化设施和平台，让市场的“宝藏”数据为己所用，做到真正的“知人更知心”。