发布时间:2022-06-02 16:47:01 阅读量:737
近年来,全国许多地方针对农贸市场改造升级出台了具体的落地举措,并投入了专项资金加快推动市场改造升级。比如浙江省从2020年开始,全面启动农贸市场“五化”改造建设,陆续进行了两批五化市场改造升级。
从公布的数据显示,浙江省市场五化改造已经将近700家,并投入了超过10亿的资金进行扶持,在全省乃至全国引起了不小的反响。短短两年不到的时间,浙江全省已经有一大批充满“烟火气和科技感”的“高颜值”智慧菜市场,以焕然一新的面貌呈现在消费者面前。
于是,很多人在问,浙江五化市场是哪五化?简单来说,它们就是“便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化”,也是“五大”改造目标,缺一化,便不能称为是真正的“五化市场”。
具体来说,五化改造目标,体现在市场的方方面面。
1、便利化—让“菜篮子”拎得更轻松
众所周知,菜市场承载着百姓对于美好生活的向往。作为百姓的“菜篮子、果盘子”,菜篮子的便捷程度关乎着百姓对生活的满意度与幸福度。
所以,便利化排在了“五化”的首位,实现该目标,市场要坚持以人为本的原则,配备完善的基本便利设施,如服务台的增设,为顾客提供逛超市的便利体验。还比如增加导视查询机,让市场结构布局、业态分布可视化。“一站式”办公室解决商户全周期管理。
市场实现便利化,对百姓买菜、商户办事都十分有益,全面便利化的市场服务让菜篮子拎得更轻松,不仅进一步提升消费者购物体验,也有效提升了市场管理效率。
2、智慧化—科技让买菜和经营更便捷
科技的不断发展,正渗透到各行各业。农贸市场五化改造,要借助互联网、大数据等手段,全方位为消费者、经营户创造更智慧化的消费、经营环境。市场要以实际情况为基础,引入软硬件产品,以智慧赋能让市场提档升级。
市场应充分应用信息化集成系统,实现物业、缴费、商户等管理一体化;推进移动支付和线上交易,实现市场线上线下服务闭环;引入在线智慧监管系统,实现对违法违规行为进行自动抓拍;建设信息公示查询终端,方便消费者随时查看市场、价格及检测等信息。
3、人性化—打造多维度的人性化市场
小小菜市场关系着大民生。菜市场与百姓的生活息息相关,市场是否人性化也直接影响着消费者的购物体验。
在此次的五化改造中,人性化在市场发挥着举足轻重的作用,市场内设置老年人休息区,方便老年消费群体体验更人性化的服务;针对有特殊需求的人群,设置无障碍通道、轮椅、急救医疗设备,提供暖心的服务。
与此同时,市场应大力提倡绿色环保,提倡使用菜篮子、布袋子,可降解塑料袋全面推广,关注生态环境,注重可持续发展。多方面的人性化配置,让消费者更有获得感。
4、特色化—打造多场景的特色化菜场
特色化是让千篇一律的菜场拥有自己的个性和特色,成为一张鲜明的城市新名片。
在特色化的打造过程中,市场要设置特色农产品展示区或点,体现当地的地域文化;同时增加农产品科普基地,让消费者了解更多农产品的知识时,也可以提高消费者的参与感;此外,市场还需要增添社区服务,比如老年人食堂、早点餐饮等,打造成为“社区邻里”的新消费中心。
5、规范化—建设高标准的规范化市场
规范化运营管理既是对市场更为严格的要求,亦是对广大消费者的高度负责。
市场的规范化建设也体现在许多方面,比如市场方要健全运营管理机制,消防安全、消毒清洁、疫情防控等方面都要按照规定落实;强化食品安全保障,加强食品溯源和食品安全快检室规范化建设,营造更为安全的市场消费环境。
与此同时,市场还要规范消费者投诉维权;实施信用奖惩管理,对经营户开展信用记录,进行信用分级分类管理,提高经营户的积极性,营造更为健康的市场环境。
作为智慧农贸、农批领域的领导服务商,林鲲科技通过智慧菜市场管理系统、线上商城等软硬件产品,助力了众多市场实现“五化”升级。未来,公司将继续通过完善的软硬件产品体系,推动更多农贸市场实现数字化、智慧化升级,让传统农贸、农批焕发新生机。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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