发布时间:2022-01-24 17:00:14 阅读量:625
在当下的多元互联时代下,菜市场似乎离许多人越来越远,并不是他们没有买菜的需求,而是他们渐渐通过其他方式去购买,毕竟当下是一个多元的时代。而许多传统菜市场也在渐渐发生变化,无论是菜市场管理还是菜市场运营,都在借助互联网手段来提升市场的品质。
从前些年兴起的智慧城市到最近几年迅猛发展的智慧社区,再到近年来崛起的智慧市场,数字化、智慧化的元素已经融入到了人们生活与工作的方方面面,人们的吃喝玩乐都可以通过互联网轻松实现。那么在当下的多元互联时代下,菜市场管理又如何运用农贸市场软件来给消费者提供更舒适、更人性、更便捷的消费体验。
首先在菜品管理上是否齐全、新鲜、安全?这一块消费者十分关心,就拿菜品齐全这块来说,很多消费者到菜市场买菜,都希望能够一站式购齐,如果这一点无法满足,则很容易让消费者流失。另一个是安全也非常关键,如果菜市场的菜品三天两头出问题,这样的市场也没有立足之地,不仅会受到法律的惩罚,还有可能会引发社会问题。
而菜市场的菜品并不少,所以在管理上也并不是一件容易的事情,如果可以通过农贸市场软件来辅助市场人员管理,不仅可以减轻市场人员的管理压力,还可以让原本枯燥无味的菜品管理变成一件很有意思的事情,而且在软件后台,通过每天的菜品、交易数据、进口数据等分析,更好的未来市场菜品管理。
其次是价格口碑方面要实惠,无疑要在各方成本上进行合理控制。市场各个商户在为消费者提供有品质的商品时,在价格上也要适度,以前有些市场往往存在看客开价的现象,导致客流渐渐流失,所以现在不管是市场方还是商户,一定要做到价格公开、透明,这也给消费者营造更为公平的消费环境。
在这一环节,农贸市场软件同样可以产生很大的作用,市场方和商户可以通过该软件,更好地管理菜品的价格,同时还可以到后台看到菜品的交易数据,哪些菜品卖得好?哪些菜品不是很走俏?等等,如果市场及商户可以充分运用起来,这为日常的进货都有很好的指导作用。
再一个就是市场的业态管理,随着人们消费的多元化,菜市场的业态也应该拥抱消费者的变化,其实这一点许多菜市场已经在变化,从过去较为单一的业态到现如今多元化的业态布局,除了日常的基础食材外,还有像快餐、早点、地方特色小吃、小型便利超市、品牌水果店以及鲜花的业态纷纷出现,吸引了许多消费者的驻足与体验。
伴随着市场业态的扩展,那么业态管理也就成为一件难以避开的环节,在过去,菜市场对业态管理往往采取的是粗放式管理,但随着更多的业态加入、更多商户的进场,市场方如果依然采取过去的管理模式,不仅在成本投入上不好把控,而且还不一定有效果,所以这时农贸市场软件则可以成为很好的帮手。
那么农贸市场软件到底是一款怎样的工具?它就是一款集菜品管理、商户管理、摊位管理、价格管理、安全管理以及人事管理、合同管理、物业管理的综合化软件,就像现在绝大多数企业都有一个管理系统一样,不管是对企业内部还是企业外部,都可以通过这个平台服务于自己的员工和所有的合作客户,大大增加了企业员工效率以及企业与客户的沟通效率。
其实这款软件作用也是一样,一方面改变市场以往粗放式管理模式,通过融入互联网的元素,创新市场方及商户的管理模式和经营模式;另一方面提高市场方及商户的效率,降低不必要的人工投入成本,可以通过软件完成的,完全可以通过软件去完成,譬如市场的合同管理、缴费管理等等,而商户的日常价格管理、菜品管理等等,让市场方和商户真正实现长效化管理。
作为农贸行业的领导服务商,杭州林鲲科技始终潜心深耕农贸行业,通过打造多元化、多系列的软硬件产品线,致力于推动农贸市场实现长效管理和提高商业运营,通过完善的运营管理解决方案全方位赋能农贸市场实现长远发展。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
发布时间:2018-12-02 阅读量:1478
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