发布时间:2021-03-29 17:09:01 阅读量:740
近年来,为了适应有关部门、市场管理方的管理需要以及消费者日益多元化高品质的买菜需求,一场由各地政府部门发起,各地农贸市场积极响应参与的农贸市场升级改造浪潮席卷全国。期间各地捷报频传,升级改造工作成效斐然。
位于祖国南大门的经济特区深圳一直是改革开放的排头兵,改革开放的取得的成就有目共睹。在这次的农贸市场升级改造浪潮中,深圳继续发挥锐意进取的改革精神,取得了亮眼的表现。
早在2017年5月,深圳市就开启了农贸市场升级改造工作,2018年出台了全面升级改造方案,全市农贸市场市场升级改造工作全面铺开;2019年机构改革后,由深圳市市场监管局牵头开展市场升级改造工作。2020年8月,深圳市市场监管局制定出台《深圳市农贸市场综合治理行动实施方案(2020—2022年)》,集中力量实施全市农贸市场综合治理行动。
作为深圳市政府重大民生和食安工程之一,深圳市市场监管局制定了《深圳市农贸市场升级改造建设与管理指引》,将农贸市场建设分为A、B、C三级,管理分为一星到五星,加强标准管控,精准指引升级改造。截至2020年底,深圳市符合条件255家农贸市场应改尽改,全部完成改造。
近日,笔者实地走访了位于南山、罗湖、福田等地几家经过升级改造的新型智慧农贸市场。发现昔日“脏乱差”的农贸市场都旧貌换新颜,摇身一变成为颜值与实用兼顾的“智慧市场”、“放心市场”。
干净整洁,颜值爆表
经过改造的农贸市场,外表美观大气,颜值爆表。科学的摊位布局、独具匠心的地下排污管道、智能的新风设备,让内部环境干净整洁,地上没有垃圾污水,也闻不到一点异味。逛菜场就好像逛超市。
林鲲案例:干净整洁的智慧农贸市场
公平交易,童叟无欺
在新型智慧农贸市场,市场大屏幕滚动播放当日农产品指导价。每个摊位前都有一块显示屏明码标价,杜绝看人报价。还特别设置了商户评价功能,评价结果在商户黑红榜公示,起到了很好的监督作用。
林鲲案例:显示屏助力买卖公平
智能买卖,便捷高效
新型智慧农贸市场实现了智能识别、秤屏联动。商品上秤后,智能电子秤能够自动识别出商品类别并按照设定的单价计算价格,计算结果直接显示在摊位前的显示屏上面。消费者可以扫描二维码进行支付。整个买卖过程便捷高效。
林鲲案例:智能电子秤提高交易效率
溯源检测,安全放心
食品安全频频暴雷的今天,食品安全问题已经深入人心。在新型智慧农贸市场,为食品安全设置了两道屏障。智能溯源电子秤,过秤的商品会生成溯源小票,扫码即可查询食品来源。食品安全检测室免费提供食品安全检测服务。
林鲲案例:食品安全检测
在这一波又一波的农贸市场升级改造浪潮中,各地奋力争先,不断发力。农贸市场智慧升级改造已经是大势所趋。
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
发布时间:2018-12-02 阅读量:1478
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