发布时间:2019-03-04 17:30:33 阅读量:1174
项目概况
项目名称:星领鲜开元路生鲜市场
项目类型:农贸市场智慧化升级
项目地点:湖南 长沙
改造面积:约800㎡
服务时间:2018年
“现在到农贸市场像逛超市,方便又放心,我喜欢来!”2019年3月3日上午,湖南长沙县第一家智慧型生鲜市场——开元路生鲜市场正式开业,家住环保局宿舍的杨爹早早地来到该市场,选购菜品。
星沙街道以“智慧+”思维改造传统菜市,从而改变传统农贸市场购物环境及消费方式,为老百姓日常采购带来便捷和安全。
在开元路生鲜市场,清爽干净的市场环境让人眼前一亮,与传统的菜市场相比,这里更像购物中心的生鲜超市:800多平方米的营业大厅整洁明亮,粮油干货区、熟食卤味区、肉类区、蔬菜区、水果区等类型分区细致,市场内设置了快速检测室,定期对菜品进行抽检。
市场整洁有序,所有的价格在每个摊位以及进门的电子屏上滚动出现,统一的联网电子秤也让经营户们不敢缺斤少两。
家住天心家园的周娭毑一大早就来到了生鲜市场,在蔬菜区,一会儿功夫就选出了一大袋青豆,“这里青豆好,我孙子喜欢吃,多买点。”选青豆的同时,她还指挥老伴去选另外的菜。
这个菜市场,让开元路社区辖区及周边的居民方便了不少。
“星沙街道此前已有四个公益性农贸市场和一些市场性菜市场,保证居民‘菜篮子’的稳定。”星沙街道党工委委员、政协联络处主任、办事处副主任张宇介绍说,新增的开元路生鲜市场,是政府主导投资经营的公益性农贸市场,它打破了开放式市场的模式,告别“脏乱差”,智慧系统让它与众不同。
该智慧系统由林鲲科技提供,让市场各处体现智慧。在市场可以看到,每个摊位前,都悬挂一块“电子屏”。没有称重的时候,循环出现的是经营者的营业执照等证件,经营者刚将蔬菜搁在电子秤上,“菜名:青豆,重量:2.0公斤,价格:5元……”,“电子屏”便精准报数,随同出现一个二维码,手机扫入后显示,市民付款也很简单,屏幕上会亮相支付二维码,市民用手机一扫就能轻松完成。“可以支持支付宝、微信支付,随后,还将支持‘和包’支付。”市场管理负责人介绍。
在支付完成后,收银秤会打出一张小票,上面还有一个食品安全的溯源二维码,只要利用手机扫一扫功能,即可查询到相应的市场、摊位、销售者、商品、商品的产地(来源)、检测结果。
利用智慧农贸系统,可以将每一台智能电子秤都与管理平台进行联网,统一管理,这些电子秤会实时采集数据并实时上传到平台的数据库中。
“只要通过这个管理平台,就可以实时掌握经营户的日常交易数据,追溯菜品源头、判断农贸市场的价格波动,提前预测菜品行情,为把控质量安全、掌握流通信息和指导生产等提供参考。”相关人员介绍说,所有经营者都有直供渠道,他们掌握了菜品行情,能够进行调整,保障菜品的新鲜。
与此同时,星沙街道还通过租金让利的方式,让经营户在菜价上让利,让居民能够买到更加便宜的菜品。
菜场在显眼位置设置了LED显示屏,公示当天食品安全检测信息,同时还可以查看到市场简介、经营户信息、管理者信息、管理制度等等。“这些显示屏也和智慧系统联了网,如果经营户在经营中存在不良交易行为,都会公布在屏幕上,保证了信息的透明公开。”
据悉,接下来,星沙街道还将完善该生鲜市场线上的点单、配送等功能。届时,市民上班时间在APP中下单付款,下班到小区货柜中提货,回家后直接下厨,便成为生活的日常。
智慧生活无处不在,林鲲科技点亮智慧农贸!
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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