发布时间:2020-09-08 11:56:04 阅读量:1341
项目名称:小河农贸市场
项目类型:智慧农贸建设
项目地点:浙江 杭州
项目时间:2019年
▴智慧农贸 就选林鲲
作为杭州市拱墅区农贸市场第三次改造提升计划中八个”菜篮子“工程之一,小河农贸市场的改造受到了政府的高度重视和社会的大力支持。
历经几个月的升级改造,从装修风格到智能设备的全方位配备,小河农贸市场再现杭州老底子市井文化风情,以全新的面貌惊艳众人,一跃成为杭州“网红”菜市!
▴智慧农贸 就选林鲲
小河农贸市场位于杭州市拱墅区古运路99号,周边住宅云集,地理位置极佳。市场室内面积约3500平方米,共二层,一层主营水果、水产兼有杀白禽、鲜花、副食品等业态;二楼的业态为蔬菜、肉类、熟食、干货等设施。同时,除上述业态外,为方便顾客和商户,提升市场的整洁程度与购物体验,小河市场内部还配有检测室、设备间、便民屋、休息区、蔬菜整理间、卫生间等辅助设施,为前来购物的消费者提供一站式的优质服务。
整一圈逛下来,小河农贸市场内部可圈可点的地方不胜枚举。
原本路边无序经营、污水横流的小商贩不见了,取而代之的是颜值高、敞亮干净的全新买菜环境。
▴智慧农贸 就选林鲲
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“升级版”的小河农贸市场以老杭州文化为核心,装修风格古色古香,大门口是成片的老式乌瓦顶,一楼主入口墙上的壁画半面画着古时江南的春景,另外半面则是惟妙惟肖地描绘了古时各类传统小吃商贩吆喝叫卖的一天,仿古的画风让人倍感新奇,独具特色,成为菜场一景。
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市场内,绿色的分类提示牌,白色的摊位面板,在明亮灯光的映射下,显得清新和整洁。摊位的功能划分也十分科学:一楼入口处是水果区和早餐摊位,中间是冰鲜区、粮油区和干货调料区,后面则是饮料区和酒水区;二楼统一规划蔬菜、禽肉、水产、卤味等区域,每个摊位都配备了电子秤和支付二维码,熟食品区的摊主还按照“三防”要求戴上了帽子、口罩和手套。
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在如此让人心情愉悦的市场购物,谁还会再说买菜做饭的日子不幸福?幸福的一天,就是从小河农贸市场开始!
上班族来不及上菜场买菜?没关系,小河农贸市场也有贴心考虑。“目前,在线买菜的APP还在调试阶段,将来直接扫一扫小程序,在线下单,在家就能等‘收菜’。”市场负责人表示。
此外,小河农贸市场还升级了智慧管理系统,以林鲲智慧农贸系列产品为基础,建立了严密的农产品质量安全追溯体系,市场管理人员对菜品的相关信息进行统一采集,录入菜品、供应商、商户等信息,居民可实时查询,实现农产品“一物一码”,安全追溯。
▴智慧农贸 就选林鲲
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同时,市场还设有食品检测室和公平秤,确保交易公平和食品安全;市场内的LED屏幕上,每天更新蔬菜的最新参考价;整个市场全部覆盖免费Wi-Fi和空调;除了设置专门的顾客商户休憩区,还有无障碍通道和无障碍卫生间;自动扶梯两侧还加装了防坠落网。
明码标价、一站式购物,小河农贸市场着力为消费者打造一个智能便捷、舒心安全的购物环境。
民以食为天,食以安为先。农贸市场升级改造与市民的幸福感息息相关。
小河农贸市场通过智慧化改造提升,除了颜值有大提升,更是彻底解决了市场主通道“脏乱差”的历史顽固问题,完美实现了“地不湿、无异味、菜安全、价公道、计量准、可休息、可追溯”的目标,市场长效管理上了新台阶。
未来,这样高品质的农贸市场在杭州将会越来越多。我们共同期待!
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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