发布时间:2019-08-03 17:34:22 阅读量:1147
近来国内各地新开业大量标杆性、智慧型农贸市场,想必大家都已被它的智慧化刷屏:智能称重扫码支付、食品安全检测与追溯、数据采集结果公示 ……在传统农贸市场中,经营户大多以固定和临时摊位并存状态运营着,多数市场信息(来源、数量、销售额、进出货及上市时间等)掌握在经营户自己手里,市场管理方很难通过统一管理来达到高效、精细化。自从林鲲科技智慧农贸市场面世,无论市场方还是商户方,效率都得到了很大的提升。
那么,这些高度智慧化的农贸市场,正在日益失去什么?
失去缺陷百出的交易模式
相信现在大部分没有历经智慧化升级改造的市场,仍保持着杆秤与自购电子秤各执一端,市场方无法通过电子秤的统一管理实现高效经营、商户无法保证自身交易的公平公正、消费者不能在整个购物环节获得必要的安全感……而智慧农贸市场的普及,使得消费者不仅可以通过商户信用公示屏上获得历史交易的评价、查看证照与经营信息,对其与智能溯源电子秤的实时计价联动也是屡渐宽心。快捷支付、扫码溯源一应俱全。规避了长久以来市场普遍存在的大量风险。消费者放心购买,商户也就多促多销,市场更能由此获利。
失去对食品安全的惶恐
通过上图我们可以看出:自2005年以来国内发生的各类食品安全事故,大多都是在监管环节出了问题,此类有害食品流向、流通市场供消费者群体食用,在威胁人们生命健康安全的同时也导致市场形象亏损,消费者对整个市场的食品安全产生怀疑,甚至惶恐于已爆出问题的食品。可以说,这些蠹虫消费了整个食品市场的安全。
如今智慧农贸的解决方案中,食品安全检测室+智能溯源电子秤+食品安全检测大数据展示的组合已经深入市场应用中,并得到了广泛好评:市场在商品流通的过程中存在安全隐患的予以阻断下架处理,并及时进行公示,直接避免了食品安全问题的发生。除此之外,还可促进消费者与市场间关系,提高销售效率与销售额。
失去繁琐不已的管理方式
在传统农贸市场中,经营户众多,且固定与临时经营户并存。货品渠道来源、数量、销售额数据都掌握在经营户的手里。市场管理方只能进行单一的物业出租、物业管理。在把握市场供需情况、农产品的品质安全和精细的物业管理方面都难以实现。近年来,在政府引导与行业推动的背景下,“智慧农贸”中的信息化管理应运而生,旨在为市场提供最便捷、高效、智能的管理平台服务:市场主体管理、摊位管理、商户信息管理、供应商管理、商品管理、台账管理、商户信用管理、市场消防管理、物业管理、安防监控、市场信息发布以及检测、客流、交易信息的分析。通过后台触达市场管理及手持巡检仪的使用,在人员极大减少跑腿频率情况下,实现严密的市场动态把控和线上管理。
菜场的形式千变万化,在日益更新迭代的信息化市场竞争中,智慧农贸已然成为大势所趋。时代的发展关切人们的生活,林鲲科技秉承因民而生、为民而创的服务理念,砥砺前行、勇于创新,默默耕耘在行业的最前沿。而作为为人们生活服务的农贸市场,抛弃旧俗便是新生!
发布时间:2018-12-02 阅读量:167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势,但相对传统农贸市场,也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此,林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议:
01.政府应加强引导,做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制,强化政府监管职能,弱化政府对市场的干预,以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导,把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目,实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划,分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响,并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯,采用多种经营业态和模式,在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先,在原有农贸市场的基础上进行改造,建立较大规模的生鲜超市,其主营产品应是生鲜产品,品种较齐全,同时也可适当经营日常用品,并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划,提高效益
农产品超市化经营,无论采用哪种模式,要提高赢利能力,就必须降低价格成本,形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说,超市经营的农产品,绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场,但综合比较质量、安全、服务等优势后,应具有相对的农产品营销价格优势
因此,“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看,超市的农产品价格可以比农贸市场低,但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式,在商品购进中,应增加品牌商品或标准化产品的数量,优化生鲜商品的品种结构,同时,充发利用超市自身的经营特点,选择特定的商品进行自有品牌的开发,增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品,跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运,或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上,并积累了丰富的实践经验,致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年,面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务,欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作!
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