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18年
智慧农贸 就选林鲲
发布时间：2024-05-10 13:55:45
2023年4月，位于葭沚街道沚京街的椒江区中心农贸市场（原开发区中心菜场）完成了历时4个月的改造提升，已经进入试营业阶段。
椒江区中心农贸市场始建于2012年，至今已建成使用11年。改造后市场占地面积3500平方米，现有店面23间，固定摊位174个，试营业阶段已有98个摊位进驻市场。
样貌大焕新 颜值大提升
不同于过道逼仄、地面潮湿、通风采光都不好的老菜场，升级后的椒江区中心农贸市场大厅宽敞明亮、地面干燥洁净、阶梯式布菜台排列整齐、市场布局科学合理……一切都焕然一新。
对标五星级农贸市场，菜场对场内的通风、照明、供电、消防排水等配套设施都进行了完善升级，每个摊位两侧都采用了双排水的设计，保持地面干燥。市场品类划分区域，熟食、水果、副食品环四边排列，中间设置蔬菜、肉类、海鲜等摊位，布局合理。摊位上方的门头按颜色作为分区指引，一目了然。此外，菜场还有专人一日三次负责打扫卫生。
“改造前我就在这里卖菜了，现在真的是翻天覆地的变化，和电视剧里的菜场一样。环境变好了，老顾客来了还能多聊聊天，相信以后人流量会越来越多的。”一位卖鱼的商家说道。
数字化赋能 让消费者买得放心
虽然是试营业阶段，但是已经有不少市民前来光顾。菜场门口的大数据屏幕实时显示着当天的菜价、交易金额、食材品质检测结果公示等信息。
每个商家的摊位前都有一个显示屏，上面时时滚动显示菜价、经营执照、食品检测结果和经营者信息。消费者只需抬抬头，就能了解每一样食材的价格，扫一扫显示屏中的二维码就能进行支付。
每日的交易数据会自动上传系统，用数据准确地向商家反馈菜品销售的高低，帮助商户控制采购数量，实现高效经营。
同时，每个商家的电子秤都统一由市场配备，顾客再也不用担心缺斤少两的问题。“现在的菜场到处都是满满的科技感，食材都是明码标价。食品安全检测区还能每天对食材进行检测，让我们消费者感到很安心。”一位正在买菜的老客户表示。
发布时间：2018-12-02 阅读量：167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势，但相对传统农贸市场，也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此，林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议：
01.政府应加强引导，做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制，强化政府监管职能，弱化政府对市场的干预，以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导，把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目，实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划，分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响，并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯，采用多种经营业态和模式，在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先，在原有农贸市场的基础上进行改造，建立较大规模的生鲜超市，其主营产品应是生鲜产品，品种较齐全，同时也可适当经营日常用品，并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划，提高效益
农产品超市化经营，无论采用哪种模式，要提高赢利能力，就必须降低价格成本，形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说，超市经营的农产品，绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场，但综合比较质量、安全、服务等优势后，应具有相对的农产品营销价格优势
因此，“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看，超市的农产品价格可以比农贸市场低，但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式，在商品购进中，应增加品牌商品或标准化产品的数量，优化生鲜商品的品种结构，同时，充发利用超市自身的经营特点，选择特定的商品进行自有品牌的开发，增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品，跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运，或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上，并积累了丰富的实践经验，致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年，面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务，欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作！
