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18年
智慧农贸 就选林鲲
发布时间：2019-01-18 11:11:30
项目概况
项目名称：镇海南街菜场
项目类型：农贸市场智慧化升级
项目地点：浙江 宁波
改造面积：约3000㎡
服务时间：2018年
1月12日早上4点，镇海城关居民熟悉的南街菜场揭开了改造后的“新面纱”。
“这个地面一点也不滑了！”
“摊位弄了交关赞！”
“清清爽爽的买菜环境很好。”
早上6点多的南街菜场，市民已经挤得满满当当。一进门，就看到菜场门口立着一块电子屏，滚动播放着当天的菜价。
“这个可以显示菜价、商户信息、市场情况等多项内容。”杭州林鲲科技有限公司相关负责人说，市民将购物小票扫一扫，还能追溯查询商品源头。“以后如果菜场实行会员制，市民还可以刷卡购买，查询会员信息，就更方便了。”该公司相关负责人介绍。
目前南街菜场早上4点开门，晚上9点关门，但是大多数摊位只营业半天时间。正在卖蔬菜的徐世庆告诉我们，自己前一天晚上就在摊位上打扫卫生准备开业了。“蔬菜都是早上摘的，还带着露水，新鲜着呢。”不一会儿，徐世庆的蔬菜就卖出去了大半。“我就住在附近，以前习惯在南街菜场买菜，改造后还是第一次来。”市民林世勇说，菜场改造后环境提升了，买菜的心情也变好了。
据悉，南街菜场改造总投入约2500万元，共有375个崭新的摊位，其中一楼208个，二楼167个，包括海鲜、肉类、蔬菜、熟食等行业。
在现场，最吸引人目光的是每个摊位上悬挂着的智慧农贸电子屏。这块电子屏上显示了摊位经营户的姓名、电话和星级。此外，每个摊位还配有一个二维码，方便市民扫码支付。“买菜不用带钱包的感觉真好。”市民徐翠娟说，扫码支付方便、快捷又卫生，完全符合现在市民的消费习惯。
据介绍，为了维护正常的市场秩序，区市场监管部门为每位经营户配备了电子秤。同时，菜场内还设有免费开放检测室，配备专业检测人员，开展对农药残留等有毒有害物质的检测。与旧菜场相比，新菜场还有多方面的“升级”。
例如：在出入口设置了方便老人、残疾人进出的无障碍通道；二楼专门划出一块空地供非机动车停放，解决菜场停车难、停车无序的问题；针对水产类商品的摊位进行了排水改造等等。
菜场管理还将采用物业外包的形式，将人员管理、卫生清扫等交于专业的管理团队；对经营户实行“门前三包”，需及时清理摊位旁的垃圾并保持摊位整洁，每日休市后对摊位进行死角清理；监管部门也将加大监管力度，确保市民的菜篮子拎得更加精致。
发布时间：2018-12-02 阅读量：167
“农改超”与“农加超”市场在农产品质量安全、品牌服务、购物环境等方面都有着经营优势，但相对传统农贸市场，也有着价格偏高、交易方式不灵活、消费群体不够庞大等弊端。因此，林鲲君对“农改超”与“农加超”的运营提出了以下几点建议：
01.政府应加强引导，做好相关配套建设
政府应为“农改超”与“农加超”提供良好的运作环境和竞争机制，强化政府监管职能，弱化政府对市场的干预，以保证正常的市场秩序。这就要求政府要加强对“农改超”与“农加超”的领导，把“农改超”与“农加超”列入政府“为民办实事”项目，实行年度考核
02.企业应合理布置销售网点
企业应统筹规划，分析目前居民的收入水平对其购买习惯和消费观念的影响，并结合不同层次消费者的消费要求和消费习惯，采用多种经营业态和模式，在网点的分布上做到合理、科学和便利。首先，在原有农贸市场的基础上进行改造，建立较大规模的生鲜超市，其主营产品应是生鲜产品，品种较齐全，同时也可适当经营日常用品，并按照超市的模式进行操作。
03.企业应适度规划，提高效益
农产品超市化经营，无论采用哪种模式，要提高赢利能力，就必须降低价格成本，形成对传统农贸市场的相对成本优势。就是说，超市经营的农产品，绝对价格可以等于或略高于传统农贸市场，但综合比较质量、安全、服务等优势后，应具有相对的农产品营销价格优势
因此，“农改超”与“农加超”必须实现规模化经营。从已经取得成功的超市企业的经验看，超市的农产品价格可以比农贸市场低，但这必须要以超市的规模化经营及农产品的规模化生产为前提。
04.加强品牌商品的经营
结合生鲜超市的经营定位和操作方式，在商品购进中，应增加品牌商品或标准化产品的数量，优化生鲜商品的品种结构，同时，充发利用超市自身的经营特点，选择特定的商品进行自有品牌的开发，增强竞争优势
生鲜商品的采购包括当地采购和跨地区产地采购。当地采购的生鲜商品主要是因为保鲜原因不适于远途运输的生鲜商品，跨地区产地采购的生鲜商品主要是可以在一定时间和距离内远途调运，或者经过保鲜加工处理的生鲜的商品。
林鲲科技一直行走在为农贸市场“农改超”与“农加超”的综合解决方案道路上，并积累了丰富的实践经验，致力于助推农贸行业的稳步发展。
林鲲科技专注智慧农贸市场领域15年，面向全国提供农贸市场软硬件升级改造等综合解决方案服务，欢迎广大农贸市场行业人士来公司洽谈合作！
